米三合
米を研いで水はまだ入れないで（具材を入れてから）
人参１/５皮をむいて
粗みじん切り
ネギの青い所2本分（臭みけし）
粗みじん人参
鶏もも肉1枚（２５０ｇ～３００ｇ）
ここでお水を3合炊きのラインまで入れる
塩胡椒 大さじ２杯（鳥や野菜のうまみを感じる味）
にんにく一片 みじん切り
普通炊きします４０～５０分
水蒸気垂れないようタオルでガード☆
炊きあがる間に
生姜５０ｇくらい（お好みで）
皮をむいて千切りにし、水にひたして５分くらいしたらザルにあげる
炊きあがりこんな感じ♪
美味しそう～🤤
ネギと鶏肉は取り出して食べやすい様にカット☆
生姜の千切りを全部入れて混ぜる。
すっごく生姜のいい香り♡
カットした鶏肉（お好みでネギ）
生姜の香りと辛み 食感がたまらない
鶏肉の脂っぽさは生姜でさっぱりさわやか！
本当に素材の旨味の味なので 物足りない時は
塩胡椒をお肉にふりかけてみたり
しょうゆをちょっとだけ垂らしてアクセント☆
カオマンガイのようなタレにお肉をつけて食べても良いかも♪
味噌や醤油、ニンニク、塩、しょうがなどを混ぜ合わせた特製の甘辛ソース。
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