超簡単☆　魚焼きグリルで　本格焼き鳥　①

我が家の魚焼きグリルは　大活躍(^_^)/

ピザ、　グラタン、　トースト

だいたい　魚焼きグリルで焼いちゃいます

今夜は焼き鳥ということで

息子が好きな　鳥皮♡と

私の好きな　鶏レバー♡を

スーパーで購入。

作り方

　　

①食べやすい大きさにカットして

鉄串に刺していく。

　（本当は竹串がいいのだけど燃えて　炭になってしまうのです。）

　　　　　　　　　　残念。　(T_T)

②塩胡椒は結構がっちり振った方が美味しい

鳥皮の脂で　焼いていくと塩味が流れ落ちてしまう。

③魚屋焼きグリルで強火１０分　遠赤外線により中から加熱。

＋　鉄串なので　熱電動で中からじっくり火が通るしくみ。

あ～♡美味しそう

鶏レバーにはうなぎのたれをかけると美味しい♪

はけで塗って焼くのも香ばしくてgood！

しかし、注意点が。

　焦げやすくなるので最後の１分で塗って焼くのがいい。

焼き鳥って

ちょっとした　ひと手間が　美味しくなるんですよね。

小学1年生息子の夕食はこちら

居酒屋みたいなメニュー

・納豆パスタ　←タップすると作り方に移動します

・鳥皮３本

・小ライス

おっさんか？？

焼き鳥の食べ方について

居酒屋に行って思うこと。

丁寧に　焼き鳥を　串からはずして

みんなでシェアしようとする人。

食べやすいし　お上品だな。

でも

私は　「いい～」って串から食べたいんだよ。

それが焼き鳥の醍醐味なんだよ！

と思っています。私と　同じ意見の方いますか？？？

（言える相手には伝えるけどね）

辛党の私は

この2つをかけて　食します。

沖縄の島唐辛子って　辛みが強くて好き！

石垣島　行ったら　何本かまとめ買い。

辛党仲間に　お土産でプレゼントしたり。

かといって　Ｍy唐辛子を　

持ち歩くことはしない。(´ー｀)

　お家で焼き鳥の楽しみ方の1つです♪

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2024.11.15